这些年，很多啤酒公司已经不甘心只做啤酒，还将目光瞄准了更广阔的饮料市场。像是苏打水、葡萄酒、咖啡，等等领域，都已经有啤酒公司涉足。啤酒做得好好的，为什么又要做其他？
原因一：看好市场前景
近日，青岛啤酒旗下王子海藻苏打水正式上市，里面加入了海藻精华，据青岛啤酒相关负责人介绍，王子海藻苏打水选自地下180米深层的天然优质苏打矿泉，拥有丰富气泡。并且，在研发过程中，海腥味已被消弥于无形。
其实，近年来，含气苏打水已经成为饮品市场的一匹黑马。《2015-2050年中国苏打水市场运营及发展预测报告》显示，未来十年内，中国苏打水的市场容量将超过200亿元。青岛啤酒此时入局，显然很看好苏打水市场的发展。“在中国，苏打水仍处于消费者教育阶段，平均消费量较低。随着消费者健康意识的进一步增强，苏打水市场的发展值得期待。”青岛啤酒相关负责人说。
百威英博也相中了苏打水市场。今年6月，百威英博旗下投资公司ZX Ventures宣布，将对Wave Soda进行投资。Wave Soda生产的是由85%的苏打水和15%的果汁制成的低热量苏打水。ZX Ventures旗下Explore基金的全球总监Elizabeth Tomic表示，苏打水拥有非常大的市场空间，是当下消费者越来越关注的新鲜事物，在ZX Ventures的帮助下，它有潜力实现稳健的增长。
原因二：满足消费者口味的变化
前不久，百威英博的ZX Ventures还收购了葡萄酒公司Babe Wine。Babe Wine的产品组合包括Rosé、Pinot Grigio ，以及Red罐装葡萄酒，这些畅销产品使Babe成为Instagram上最受欢迎的葡萄酒之一。
据介绍，百威英博正在继续扩大其在“Beyond Beer”范围的业务，利用其核心能力生产和分销一系列饮料，旨在满足不断变化的消费者口味。
其实近年来，百威英博在啤酒以外领域动作不少。2016年，收购苏打水品牌Bon&Viv Seltzer；今年2月，收购生产威士忌、伏特加和杜松子酒的Cutwater Spirits。除收购外，2018年，百威英博还跟绿山咖啡合资创办Drinkworks，推出了家庭式的鸡尾酒胶囊机Drinkworks Home Bar。
原因三：当地买啤酒的人少了
蓝带啤酒最近正在尝试用“麦芽饮料”生产一种咖啡。该公司将麦芽发酵，去除麦芽的味道和颜色，留下酒精，然后再与咖啡、糖、牛奶和香草混合，制成咖啡。目前，这种咖啡在美国的五个州做市场测试，销量不错。
之所以会试水咖啡市场，是因为蓝带啤酒发现，选择去啤酒厂买啤酒的美国人越来越少，人们的口味正在发生变化。蓝带啤酒的品牌总监John Newhouse表示，公司试图采取这种灵活的策略，使得销售的饮料种类多样化。
为了满足消费者口味变化，不错过拥有良好前景的市场，同时丰富自身的品类，啤酒公司迅速get了新产品。那么，在你看来，这些啤酒公司是“不务正业”，还是“大胆创新”？你最看好谁家的新产品？
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