由于工作生活的压力在增大,这些年,消费者对健康的需求变得越来越高,健康生活方式类的新产品也在获得越来越多的关注。探索更健康的啤酒,逐渐成为啤酒行业的新趋势之一。并且,这张健康牌,不止一种打法。
降低酒精度:无醇/低醇啤酒
6月,喜力马来西亚有限公司推出了无酒精啤酒Heineken0.0。事实上,Heineken 0.0于2017年就开始在荷兰正式推出,目前已进入新加坡、泰国、澳大利亚等很多市场。
今年,百威英博在印度推出了不含酒精的“百威0.0”。事实上,百威对无酒精市场的涉猎,不止于此。光是去年,百威英博就在全球推出了12款新的无酒精和低酒精啤酒。
降低热量:低卡啤酒
去年3月,星座集团在美国推出了低卡啤酒——Corona Premier,只含有2.6克碳水化合物和90卡路里的热量。这款啤酒的口感清爽、顺滑,入口略带甜味,余味清新干爽,有水果、蜂蜜和少许麦芽的香气。
2017年,百威旗下的低卡啤酒品牌米凯罗在中国首次推出。这款啤酒采用了低卡纯酿工艺,每罐只有69卡路里,相当于一只苹果的热量。虽然低卡,口感却纯粹清甜,有种香草的清新。
注明营养成分:完善标签
今年2月,百威英博给其在美国热销的Bud Light添加了营养成分表,表中显示,每12盎司的啤酒含有110卡路里、6.6克碳水化合物和0.9克蛋白质。
2017年,帝亚吉欧在爱尔兰为其旗下500毫升罐装的健力士啤酒添加了卡路里及营养成分信息。包装上标明了卡路里、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖和蛋白质。除此之外,帝亚吉欧还通过其饮酒网站向消费者提供旗下所有产品的营养信息。
进入新领域:苏打水
青岛啤酒旗下的王子海藻苏打水,于今年7月正式上市,里面加入了海藻精华。“随着消费者健康意识的进一步增强,苏打水市场的发展值得期待。”青岛啤酒相关负责人说。
今年6月,百威英博旗下投资公司ZX Ventures宣布,将对Wave Soda进行投资。Wave Soda生产的是由85%的苏打水和15%的果汁制成的低热量苏打水。
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