最近我们在上海全家便利店发现精酿啤酒品牌熊猫精酿一款蜂蜜艾尔啤酒作为新品在进行销售,从全家便利店啤酒产品的陈列来看,这是为数不多的精酿啤酒品牌,其他啤酒以百威、朝日、麒麟、福佳、Kronenbourg 1664等品牌为主。
熊猫精酿的这款蜂蜜艾尔啤酒在全家便利店零售价为人民币16.8元/瓶,相比于在精酿酒吧售卖的精酿啤酒,不论是瓶装的,还是单杯装的,有一定的价格竞争优势。
不过相比于其他精酿啤酒品牌在天猫以及线下超市或卖场中,价格优势并不明显,例如百威英博收购的鹅岛、拳击猫,目前天猫旗舰店中的售价分别为人民币159元/瓶和149元/12瓶,平均人民币13.25元/瓶和12.4元/瓶。
当然精酿啤酒品牌之间相比较的并不仅仅是产品的零售价格,更多还要看品牌以及啤酒本身,品牌的底蕴、溢价能力以及啤酒本身的品质和酿造工艺等。例如美国精酿啤酒品牌Stone,旗下罐装精酿啤酒产品进入盒马渠道销售的零售价为人民币29.9元/罐,产品为进口,在美国生产。
最近熊猫精酿的动作不断,6月初我们在Weekly中有提到过熊猫精酿刚刚完成一轮融资,对于熊猫精酿过去的融资历史,也可以点击这篇Weekly文章进行详细了解。同时,熊猫精酿还在试图以自身的方式将精酿啤酒推广到更大众的消费群体中,开始在北京、上海开设快闪店,以及通过一些食品展会进行品牌宣传。
精酿啤酒过去几年在中国市场增长非常迅速,不过最近一两年增速开始放缓,对于国内的精酿啤酒来说是有挑战的,一方面要思考如何做大市场,从市场增量的角度去考虑企业自身发展,另一方面还要思考如何面对进口精酿啤酒品牌产品的竞争。
所以从熊猫精酿最近的新动作来看,是希望试图打破市场增速放缓的僵局,由于国外有精酿啤酒的文化并且浓郁的消费氛围,而在中国市场并没有这样的基础,照搬国外精酿啤酒市场普及的方式不一定能够适用于中国市场,从渠道端以及营销端做切入,是一个比较稳妥的方式,可以通过更加大众化的零售渠道以及营销方式去接触广泛的消费者。
目前除全家便利店之外,熊猫精酿还进入了其他便利店系统以及精品超市系统和普通超市系统,比如7-11、全时、美宜佳、永辉超市、盒马、Ole、blt、华润万家等,线上在天猫、京东也有销售,不过从天猫旗舰店数据来看,线上销售并不太乐观,天猫旗舰店从开业至今累计GMV预估在100万人民币左右。
对于精酿啤酒品牌来说,核心的增长动力是什么?是更广泛的渠道、市场营销,还是基于品牌和产品不断探索与沉淀之后的渠道拓展与营销推广,在FoodPlus·食品创投洞察中我们在对嘉士伯战略投资京A啤酒的Daily文章中有介绍过国外两个具有代表性的精酿啤酒品牌,分别是英国的Beavertown和印度的Bira 91,对精酿啤酒有兴趣可以加入到FoodPlus·食品创投洞察后了解。
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